Vegane Schoko-Erdnussbutter-Riegel ohne Backen

Von Feelgoodfoodie · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine quadratische Backform (20×20 cm) mit Backpapier auslegen, dabei an den Seiten etwas überstehen lassen.
2. In einer großen Schüssel 1 ½ Tassen cremige Erdnussbutter und ½ Tasse Ahornsirup 30–60 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen und glatt rühren.
3. 1 ½ Tassen Haferмehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken.
5. In einer kleinen Schüssel 1 ½ Tassen Schokoladenstückchen und ¼ Tasse cremige Erdnussbutter in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und glatt rühren.
6. Die Schokoladenmasse über den Boden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verstreichen.
7. Mit Meersalz bestreuen.
8. Im Kühlschrank vollständig fest werden lassen, etwa 2–3 Stunden.
9. In 16 Stücke schneiden und kalt servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.