Barritas veganas de chocolate y mantequilla de cacahuete sin horno

De Feelgoodfoodie · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Forre un molde cuadrado de 8×8 pulgadas (unos 20×20 cm) con papel de horno, dejando que sobresalga por los lados.
2. En un bol grande, caliente en el microondas 30–60 segundos la 1 ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa y la ½ taza de sirope de arce, y remueva hasta que quede suave.
3. Añada la 1 ½ taza de harina de avena y mezcle bien.
4. Presione la mezcla de manera uniforme en el molde preparado.
5. En un bol pequeño, derrita en el microondas en intervalos de 30 segundos la 1 ½ taza de pepitas de chocolate con la ¼ taza de mantequilla de cacahuete cremosa, y remueva hasta que quede suave.
6. Vierta el chocolate sobre la base y extiéndalo uniformemente con una espátula.
7. Espolvoree la sal marina por encima.
8. Refrigere hasta que esté completamente firme, unas 2–3 horas.
9. Corte en 16 porciones y sirva frío.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.