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无需面糊,风味十足!这款芝麻花椰菜太棒了!

无需面糊,风味十足!这款芝麻花椰菜太棒了!

作者:Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

  1. 在炒锅中用中火加热芝麻油。
  2. 加入花椰菜、盐和胡椒,翻炒5分钟,直到变软且边缘开始变焦黄。
  3. 加入高汤,转大火,在冒泡的高汤中煮花椰菜,期间经常翻动,煮3分钟。
  4. 加入大蒜、白葡萄酒醋、蜂蜜、甜辣酱、番茄酱、浅红糖和老抽,搅拌均匀。
  5. 煮沸后转中火,小火炖煮5分钟,期间常搅拌。
  6. 将花椰菜推到锅的一侧,倒入玉米淀粉水调稀的芡汁搅入酱汁中使其变稠,再煮1分钟,然后关火。
  7. 配米饭食用,撒上芝麻和葱花。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。

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