Recette de glace aux fraises sans sorbetière

Par Recipes by Carina · 390 min

Ingrédients

Étapes

1. Laissez les fraises surgelées à température ambiante pendant environ 10 minutes pour les ramollir.
2. Mixez les fraises pendant 15 à 20 secondes jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Versez la purée dans un saladier moyen, ajoutez le lait concentré sucré et incorporez bien le tout à la spatule.
4. Fouettez la crème jusqu'à obtenir des pics fermes.
5. Incorporez un tiers de la crème fouettée au mélange aux fraises, puis le reste.
6. Versez dans un récipient avec couvercle et congelez de 6 heures à une nuit.
7. Laissez la glace ramollir légèrement avant de la servir à la cuillère.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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