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Ricetta del gelato alla fragola senza gelatiera

Ricetta del gelato alla fragola senza gelatiera

Di Recipes by Carina · 390 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Lasciate le fragole surgelate a temperatura ambiente per circa 10 minuti, così si ammorbidiscono.
  2. Frullate le fragole per 15-20 secondi, fino a ottenere una purea.
  3. Versate la purea in una ciotola media, aggiungete il latte condensato zuccherato e amalgamate bene con una spatola.
  4. Montate la panna fino a ottenere picchi fermi.
  5. Unite un terzo della panna montata al composto di fragole, poi incorporate il resto.
  6. Versate il gelato in un contenitore con coperchio e fatelo congelare da 6 ore a una notte.
  7. Lasciate ammorbidire leggermente il gelato prima di servirlo con il cucchiaio.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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