Kulfi malai sans cuisson au lait concentré sucré

Name: Kulfi malai sans cuisson au lait concentré sucré
Total time: 240 min
Ingredients: 1 ¾ tasse Lait condensé; 1 ½ tasse Lait évaporé; 2 tasses Crème épaisse; 3 Pain; ½ c. à c. Cardamome, moulu; 3 c. à s. Pistache

Par Swasthi's Recipes · 240 min

Ingrédients

Lait condensé1 ¾ tasse
Lait évaporé1 ½ tasse
Crème épaisse2 tasses
Pain3
Cardamome · moulu½ c. à c.
Pistache3 c. à s.

Étapes

Mettre tous les ingrédients sauf les noix au réfrigérateur pour bien les refroidir.
Tapisser un moule carré de 8 ou 9 pouces (20 à 23 cm) de film alimentaire.
Mixer tous les ingrédients sauf les pistaches au blender à vitesse lente jusqu'à obtenir une texture lisse.
Verser dans le moule, parsemer de pistaches hachées (et de pétales de rose et amandes effilées si vous en avez), couvrir et congeler toute la nuit.
Démouler le bloc de kulfi en tirant sur le film alimentaire, le poser sur une planche propre, puis retirer délicatement le film.
Découper en 16 carrés et servir aussitôt. Remettre les restes au plus vite dans le même moule, couvrir et recongeler.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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