Ohne Kochsahne! Einfachstes cremiges Hähnchenschnitzel mit Pilzen, chinesische Hähnchenbrust in Sahnesoße

Von Spice N' Pans · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen mindestens 2 Stunden mit heller Sojasoße, Austernsoße und weißem Pfeffer marinieren.
2. Das Hähnchen mindestens 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen.
3. Das Hähnchen mit etwas Weizenmehl bestäuben und vor dem Braten 10 Minuten ruhen lassen.
4. Das Hähnchen durchbraten und beiseitestellen.
5. Die gehackten Schalotten und die in Scheiben geschnittenen Pilze in der Butter andünsten, bis sie weich sind.
6. Die Kondensmilch, das Wasser (oder die Hühnerbrühe), gegebenenfalls das Hühnerbrühepulver und den Cheddar hinzufügen und rühren, bis der Käse zu einer glatten Soße schmilzt.
7. Die Soße mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken und zum Servieren über das Hähnchen gießen.

Zusammengefasst aus dem Video von Spice N' Pans. Schau es dir für die Details an.

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