Sem creme de leite para cozinhar! A receita mais fácil de bife de frango cremoso com cogumelos, frango chinês ao molho de creme

Por Spice N' Pans · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Marine o frango com o molho de soja claro, o molho de ostra e a pimenta-branca por pelo menos 2 horas.
2. Tire o frango da geladeira pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
3. Empane o frango com um pouco de farinha de trigo comum e deixe descansar por 10 minutos antes de fritar.
4. Frite o frango até ficar bem cozido e reserve.
5. Refogue na manteiga o échalote picado e os cogumelos fatiados até amolecerem.
6. Acrescente o leite evaporado, a água (ou o caldo de galinha), o caldo de galinha em pó, se usar, e o queijo cheddar, e mexa até o queijo derreter formando um molho liso.
7. Tempere o molho com sal e pimenta-branca e despeje sobre o frango para servir.

Resumido do vídeo de Spice N' Pans. Assista para ver os detalhes.

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