无需奶油！最简单的奶油蘑菇鸡排食谱 蘑菇鸡扒 中式奶油酱鸡肉

作者：Spice N' Pans · 30 分钟

食材

步骤

1. 用生抽、蚝油和白胡椒粉腌制鸡肉至少2小时。
2. 烹饪前至少30分钟将鸡肉从冰箱取出。
3. 在鸡肉上裹一层薄薄的普通面粉，静置10分钟后再炸。
4. 将鸡肉炸至熟透，盛出备用。
5. 用黄油把切碎的红葱头和蘑菇片炒软。
6. 加入淡奶、水（或鸡高汤）、鸡精粉（如使用），以及切达奶酪，搅拌至奶酪融化成顺滑的酱汁。
7. 用盐和白胡椒粉调味，然后淋在鸡肉上即可。

根据 Spice N' Pans 的视频整理，细节请看视频。

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