¡Sin freír! Pollo crujiente extra en freidora de aire con ensalada de mango 泰式芒果脆鸡 Receta de pollo en freidora de aire 气炸锅

Name: ¡Sin freír! Pollo crujiente extra en freidora de aire con ensalada de mango 泰式芒果脆鸡 Receta de pollo en freidora de aire 气炸锅
Total time: 45 min
Ingredients: Pollo; 1 Chicken thigh, sin hueso; 1 cdta. + ¼ Salt; 1 White pepper; 1 cda. Ginger; ½ Egg; 1 cda. Cornstarch; 80 g + ½ Mango; 1 ½ cdas. Kétchup; 1 cda. Sweet chilli sauce; 1 cda. Cider; 1 Chili pepper; ¼ Cucumber

De Spice N' Pans · 45 min

Ingredientes

Pollo
Chicken thigh · sin hueso1
Salt1 cdta. + ¼
White pepper1
Ginger1 cda.
Egg½
Cornstarch1 cda.
Mango80 g + ½
Kétchup1 ½ cdas.
Sweet chilli sauce1 cda.
Cider1 cda.
Chili pepper1
Cucumber¼

Preparación

Marina el pollo durante al menos 30 minutos y luego rebózalo generosamente con maicena antes de cocinarlo en la freidora de aire.
Deja reposar el pollo rebozado durante 10 minutos y luego pincélalo o rocíalo con aceite.
Cocina en la freidora de aire a 180 °C (356 °F) durante 20 minutos. Da la vuelta al pollo y cocina otros 20 minutos a 200 °C (392 °F).
Deja reposar el pollo antes de cortarlo en trozos.
Mezcla el puré de mango, el agua, el kétchup, la salsa dulce de chile, la sal y el vinagre para la salsa, y refrigérala.
Mezcla el chile rojo, el pepino y el mango verde o maduro cortados en juliana para la ensalada, y refrigérala.
Extiende la salsa fría y la ensalada sobre el pollo crujiente y sirve.

Resumido del vídeo de Spice N' Pans. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta

Más recetas con

Huevo Jengibre Pollo Contramuslo de pollo Pepino Mango

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web