Empty My Fridge
Frittata di pane al besan senza uova, video ricetta di Bhavna | Toast istantaneo al besan | Colazione veloce e facile
Ingredienti
- Farina di ceci1 tazza
- Semi di lino2 cucchiaini
- Peperoncino in polvere1 cucchiaino
- Curcuma · polvere1 pizzico
- Saleq.b.
- Coriandolo · tritati finemente1 cucchiaio
- Cipolle · tritati finemente1
- Peperoncino Jalapeno · tritati finemente1 cucchiaino
- Aglio · pasta1 cucchiaino
- Pomodoro · tritati finemente1
- Peperone · tritati¼ tazze
- Pane4
- Olio1 cucchiaio
Preparazione
- In una ciotola capiente, unite la farina di ceci, la farina di semi di lino, il sale, il peperoncino in polvere e la curcuma, quindi mescolate bene.
- Aggiungete l'acqua un po' alla volta, mescolando, fino a ottenere una pastella fluida.
- Unite le verdure rimanenti (coriandolo, cipolla, jalapeño, pasta di zenzero e aglio, pomodoro e peperoni) e lasciate riposare la pastella per 10 minuti.
- Scaldate una padella con un po' d'olio. Immergete ogni fetta di pane in pastella su entrambi i lati, mettetela in padella e cuocete fino a doratura.
- Girate la fetta, irroratela con un filo d'olio e cuocete dall'altro lato fino a cottura.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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