万无一失超级湿润水果蛋糕

作者：Savor Easy · 90 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把黄油、糖和橙皮屑搅拌均匀。
2. 加入油和香草精，用打蛋器打至顺滑蓬松。
3. 分三次加入鸡蛋，每加一个都要充分搅拌。
4. 加入橙汁搅拌至均匀。
5. 将面粉、泡打粉和盐一起过筛，分两批加入。
6. 在小碗中用1汤匙面粉裹住冷冻浆果或其他喜欢的水果。
7. 将面粉加入基础面糊中拌匀，再拌入裹好面粉的水果。
8. 将烤箱预热至160°C（320°F）并预热至少15分钟。在9x3英寸的磅蛋糕模具中铺上烘焙纸。
9. 把面糊均匀地铺入模具中。
10. 烘烤55至60分钟，直到牙签插入后拔出无湿黏。让蛋糕完全冷却。
11. 把糖粉和橙汁搅拌至顺滑，制成糖霜。
12. 蛋糕完全冷却后，将糖霜淋在表面，静置让其凝固。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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