Empty My Fridge
No Fold Dumplings
Zutaten
- Ground chicken1 lb
- Leek · chopped½ Tassen
- Scallion · chopped½ Tassen
- Soy sauce · for serving2 EL
- Dark soy sauce2 EL
- Oyster sauce1 EL
- Chicken stock1 EL
- Sugar2 TL
- Black pepper1 TL
- Garlic · finely minced3
- Wonton wrapper30
- Chili oil · for serving
- Vinegar · for serving
Zubereitung
- In a large bowl, mix the chicken, leeks, scallions, soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce, bouillon, sugar and black pepper.
- Set up a station: pour the ¼ cup water into a small bowl, and keep the wrappers and a spoon nearby.
- Put 1 tablespoon of filling in the centre of a wrapper. Dampen your finger in the water and wet half of the rim.
- Fold the dry half over to meet the wet half, then pinch the edges tightly until sealed. Repeat with the remaining filling and wrappers.
- Boil the dumplings in a large pot of water for about 7 minutes, until they float.
- Serve with chili oil, soy sauce and black vinegar.
Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.
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