免手忙脚乱的烤蛋吐司（待客首选！）

作者：The Mediterranean Dish · 25 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F，烤架放在中层。
2. 在中号碗中，将鸡蛋与粗盐、甜红椒粉和红辣椒碎或阿勒颇辣椒搅打均匀。
3. 将切碎的甜椒、对半切开或切碎的樱桃番茄、切碎的青葱、捏碎的菲达奶酪和切碎的欧芹拌入蛋液中，再淋上少许特级初榨橄榄油。
4. 在烤盘上刷一层橄榄油，把面包片摆放在上面。
5. 在每片面包上舀一份蛋液。
6. 放在中层烤架上烤约15分钟，直至蛋液完全熟透，蔬菜略微变软。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。