Ensalada de atún mediterránea sin mayonesa

De The Mediterranean Dish · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol pequeño, bate la mostaza de Dijon, la ralladura de lima y el zumo de lima.
2. Añade el aceite de oliva virgen extra, el sumac, la sal, la pimienta negra y, si lo quieres, las escamas de pimiento rojo picante. Bate hasta que quede bien integrado.
3. Escurre bien el atún y ponlo en una ensaladera grande. Añade el apio, el pepino, los rábanos, las cebolletas, la cebolla roja, las aceitunas Kalamata, el perejil y la menta, y mezcla con cuidado con una cuchara de madera.
4. Vierte el aliño sobre la ensalada y mueve con suavidad hasta que todo quede bien cubierto.
5. Tapa y refrigera durante 30 minutos. Remueve de nuevo con suavidad antes de servir.

Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.