Insalata di tonno mediterranea senza maionese

Name: Insalata di tonno mediterranea senza maionese
Total time: 20 min
Ingredients: 2 ½ cucchiaini Senape di Dijon; 1 ½ Lime; ⅓ tazze Olio d'oliva extra vergine; ½ cucchiaini Sommacco; Sale; Pepe nero; ½ cucchiaini Fiocchi di peperoncino, fiocchi sbriciolati; 3 lattine Tonno albacora o pinna gialla; 2 ½ Sedano; ½ Cetriolo; 4–5 Ravanello; 3 Cipollotto; ½ Cipolla rossa; ½ tazze Oliva di Kalamata, snocciolato; 1 mazzo Prezzemolo; 10–15 Menta

Di The Mediterranean Dish · 20 min

Ingredienti

Senape di Dijon2 ½ cucchiaini
Lime1 ½
Olio d'oliva extra vergine⅓ tazze
Sommacco½ cucchiaini
Sale
Pepe nero
Fiocchi di peperoncino · fiocchi sbriciolati½ cucchiaini
Tonno albacora o pinna gialla3 lattine
Sedano2 ½
Cetriolo½
Ravanello4–5
Cipollotto3
Cipolla rossa½
Oliva di Kalamata · snocciolato½ tazze
Prezzemolo1 mazzo
Menta10–15

Preparazione

In una ciotolina, sbatti insieme la senape di Digione, la scorza di lime e il succo di lime.
Aggiungi l'olio extravergine d'oliva, il sumac, il sale, il pepe nero e, se ti piacciono, i fiocchi di peperoncino rosso. Sbatti fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Scola bene il tonno e mettilo in una grande insalatiera. Aggiungi il sedano, il cetriolo, i ravanelli, le cipollotte, la cipolla rossa, le olive Kalamata, il prezzemolo e la menta, poi mescola delicatamente con un cucchiaio di legno.
Versa la vinaigrette sull'insalata e mescola delicatamente finché tutto è ben ricoperto.
Copri e tieni in frigorifero per 30 minuti. Mescola ancora delicatamente prima di servire.

Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.

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