Empty My Fridge
Como fazer melon pan com gotas de chocolate
Ingredientes
- Bread flour250 g
- Melão cantalupo150 g
- Vegetable oil25 g
- Sugar75 g
- Salt2 g
- Yeast · seco5 g
- Chocolate chip80 g
- Flour140 g
- Soy milk40 g
- Coconut oil30 g
- Vanilla1 colher de chá
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa de biscoito (farinha de trigo para confeitaria, leite de soja, óleo de coco, açúcar de cana e baunilha) e leve à geladeira por 30 minutos.
- Corte o melão, bata até obter um purê e adicione o fermento seco.
- Misture os ingredientes da massa de pão (farinha de pão, purê de melão, óleo, açúcar de cana, sal; as gotas de chocolate são acrescentadas depois) e sove bem. Deixe crescer em temperatura ambiente até dobrar de volume.
- Divida as duas massas em 8 porções iguais e adicione as gotas de chocolate às porções de massa de pão.
- Abra a massa de biscoito com 2 mm de espessura, deixando-a maior que a porção de massa de pão.
- Envolva cada porção de massa de pão com massa de biscoito e pressione um desenho na superfície.
- Deixe os pãezinhos modelados crescerem até dobrar de tamanho.
- Asse a 160 °C (320 °F) por 20 minutos.
Resumido do vídeo de Peaceful Cuisine. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.