[Sans musique] Comment préparer la gelée de café au chocolat

Par Peaceful Cuisine · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez l'espresso, l'eau, l'agar-agar en poudre et le sucre de coco dans une casserole et portez doucement à ébullition.
2. Versez le mélange dans un moule et laissez-le refroidir au réfrigérateur.
3. Dans une casserole à feu doux, faites chauffer la pâte de cacao, le lait d'amande et le sirop d'érable jusqu'à ce que la pâte de cacao fonde.
4. Préparez la crème fouettée de coco avec le siphon à chargeur d'azote.
5. Disposez la gelée de café, la boisson au cacao et la crème fouettée de coco dans un verre.

Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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