[No Music] How to Make DAL ☆ ダルの作り方
Zutaten
- Red lentil300 g
- Onion200 g
- Garlic30 g
- Ginger30 g
- Salt1 EL
- Garam Masala1 EL
- Coconut oil6 EL
- Coriander seed · powder1 EL
- Turmeric · powder2 EL
- Chili pepper3
- Mustard seed1 EL
- Cumin2 TL
- Fenugreek · powder¼ TL
- Asafoetida¼ TL
- Rice3 Tassen
Zubereitung
- Rinse the lentils and cook them in 1500 ml of water in a pressure cooker for about 5 minutes.
- Sauté the garlic, ginger and onion in the coconut oil.
- Add the salt, garam masala, coriander powder and turmeric, mix well, then add to the cooked lentils.
- Add the chilli peppers and mustard seeds to the coconut oil over medium heat. When the mustard seeds begin to pop, add the cumin seeds, fenugreek powder and asafoetida, take off the heat, and add everything to the dal.
Zusammengefasst aus dem Video von Peaceful Cuisine. Schau es dir für die Details an.
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