【无背景音乐】如何制作佛卡夏
食材
- 面团发酵种60 克
- 面包粉450 克
- 橄榄油40 克
- 盐1 茶匙
- 甜味剂1 茶匙
- 橄榄 · 去核
步骤
- 将面团所有材料混合,充分揉匀。
- 发酵至面团体积变为两倍大。
- 排气后,在方形模具上刷一层橄榄油,把面团按压展开至铺满模具。
- 再次发酵至高度变为两倍。
- 用手指在面团上戳洞,嵌入去核橄榄,淋上橄榄油并撒盐。
- 放入180°C(350°F)的烤箱烤30至40分钟。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理,细节请看视频。
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