Roulés à la cannelle sans gluten (végétaliens)
Ingrédients
- Farine de riz300 g
- Sucre30 g
- Huile15 g
- Psyllium10 g
- Levure3 g
- Sel3 g
- Sucre brun50 g
- Cannelle · poudre2 c. à c.
Étapes
- Mettez tous les ingrédients de la pâte dans un batteur sur socle et mélangez bien.
- Laissez lever jusqu'à doubler de volume, puis placez au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte en rectangle.
- Répartissez la cassonade et la cannelle sur la pâte, puis façonnez des roulés torsadés.
- Laissez les roulés lever jusqu'à ce qu'ils gonflent légèrement.
- Enfournez à 180°C (356°F) pendant 30 minutes.
Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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