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【无音乐】如何制作无麸质樱花佛卡夏（纯素）
食材
- 马铃薯淀粉200 克
- 粘米粉200 克
- 木薯淀粉60 克
- 豌豆40 克
- 车前子壳12 克
- 糖30 克
- 橄榄油20 克
- 盐5 克
- 酵母 · 干燥5 克
- 樱桃20 克
步骤
- 将除腌制樱花以外的所有材料放入碗中。
- 充分混合，然后用高速继续搅打3分钟。
- 发酵至体积变为两倍大。
- 将腌制樱花浸泡几分钟，沥干、挤去水分后切碎。
- 把切碎的樱花加入面团中，再转入模具。
- 撒上橄榄油和盐，再次发酵至体积变为两倍大。
- 以160°C（320°F）烤20分钟，再以200°C（392°F）烤10分钟。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理，细节请看视频。
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