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如何制作黄金牛奶麻薯冰淇淋（纯素）
食材
- 腰果200 克
- 糖290 克
- 燕麦奶650 克
- 薑黃1 汤匙
- 肉桂½ 茶匙
- 豆蔻½ 茶匙
- 丁香0.06 茶匙
- 黑胡椒0.06 茶匙
- 香草2 茶匙
- 粘米粉70 克
步骤
- 将所有冰淇淋材料放入高速搅拌机中打至顺滑。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，运行约40至60分钟。
- 将糯米粉、140克甜菜糖和140克水放入小锅中，持续加热并搅拌至变稠。
- 把糯米糰倒入铺有马铃薯淀粉的容器中铺平，冷藏数小时。
- 将麻薯整成圆形，包裹住冰淇淋。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理，细节请看视频。
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