[No Music] How to Make Japanese Curry from Scratch
Zutaten
- Onion300 g
- Garlic20 g
- Ginger20 g
- Oil30 g
- Cumin · powder1 TL
- Coriander seed · powder1 TL
- Turmeric · powder½ TL
- Five spice · powder¼ TL
- Chili powder¼ TL
- Rice flour4 EL
- White sesame paste20 g
- Tomate · dried20 g
- Brown sugar1 EL
- Salt2 TL
- Lotus root100 g
- Spinach100 g
- Mushroom100 g
- Coconut oil30 g
- Potato
- Curry
- Carrot
Zubereitung
- Fry the sliced onion over medium to high heat until brown, about 10-15 minutes, adding the powdered spices.
- In a blender, combine the sesame paste, dried tomato, brown sugar, salt and water and blend well.
- Fry the lotus root, mushroom and spinach in a pan.
- Add the onion mixture and the blended paste, then simmer until thickened.
Zusammengefasst aus dem Video von Peaceful Cuisine. Schau es dir für die Details an.
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