[No Music] How to Make Japanese Curry from Scratch
Ingredientes
- Onion300 g
- Garlic20 g
- Ginger20 g
- Oil30 g
- Cumin · powder1 cdta.
- Coriander seed · powder1 cdta.
- Cúrcuma · powder½ cdtas.
- Five spice · powder¼ cdtas.
- Chili powder¼ cdtas.
- Rice flour4 cdas.
- White sesame paste20 g
- Tomate · dried20 g
- Brown sugar1 cda.
- Salt2 cdtas.
- Lotus root100 g
- Spinach100 g
- Mushroom100 g
- Coconut oil30 g
- Potato
- Curry
- Carrot
Preparación
- Fry the sliced onion over medium to high heat until brown, about 10-15 minutes, adding the powdered spices.
- In a blender, combine the sesame paste, dried tomato, brown sugar, salt and water and blend well.
- Fry the lotus root, mushroom and spinach in a pan.
- Add the onion mixture and the blended paste, then simmer until thickened.
Resumido del vídeo de Peaceful Cuisine. Míralo para los detalles.
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