Curry giapponese fatto in casa

Name: Curry giapponese fatto in casa
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Cipolle; 20 g Aglio; 20 g Zenzero; 30 g Olio; 1 cucchiaino Cumino, polvere; 1 cucchiaino Semi di coriandolo, polvere; ½ cucchiaini Curcuma, polvere; ¼ cucchiaini Cinque spezie, polvere; ¼ cucchiaini Peperoncino in polvere; 4 cucchiai Farina di riso; 20 g Pasta di sesamo bianco; 20 g Pomodoro, essiccato; 1 cucchiaio Zucchero di canna; 2 cucchiaini Sale; 100 g Radice di loto; 100 g Spinaci; 100 g Fungo; 30 g Olio di cocco; Patate; Curry; Carota

Di Peaceful Cuisine · 45 min

Ingredienti

Cipolle300 g
Aglio20 g
Zenzero20 g
Olio30 g
Cumino · polvere1 cucchiaino
Semi di coriandolo · polvere1 cucchiaino
Curcuma · polvere½ cucchiaini
Cinque spezie · polvere¼ cucchiaini
Peperoncino in polvere¼ cucchiaini
Farina di riso4 cucchiai
Pasta di sesamo bianco20 g
Pomodoro · essiccato20 g
Zucchero di canna1 cucchiaio
Sale2 cucchiaini
Radice di loto100 g
Spinaci100 g
Fungo100 g
Olio di cocco30 g
Patate
Curry
Carota

Preparazione

Fai rosolare la cipolla a fuoco medio-alto finché diventa bruna, circa 10-15 minuti, aggiungendo le spezie in polvere.
In un frullatore, unisci la pasta di sesamo, i pomodori secchi, lo zucchero di canna, il sale e l'acqua e frulla bene.
Fai saltare in padella la radice di loto, i funghi e gli spinaci.
Aggiungi il soffritto di cipolla e il composto frullato, quindi fai sobbollire finché si addensa.

Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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