Empty My Fridge
从零开始制作日式咖喱
食材
- 洋葱300 克
- 大蒜20 克
- 姜20 克
- 油30 克
- 小茴香 · 粉1 茶匙
- 香菜籽 · 粉1 茶匙
- 薑黃 · 粉½ 茶匙
- 五香粉 · 粉¼ 茶匙
- 辣椒粉¼ 茶匙
- 粘米粉4 汤匙
- 白芝麻酱20 克
- 番茄 · 干的20 克
- 红糖1 汤匙
- 盐2 茶匙
- 莲藕100 克
- 菠菜100 克
- 蘑菇100 克
- 椰子油30 克
- 土豆
- 咖喱
- 胡萝卜
步骤
- 用中大火将洋葱炒至棕色，约10-15分钟，同时加入粉状香料。
- 将白芝麻酱、油浸番茄干、红糖、盐和水放入搅拌机中充分打匀。
- 用平底锅炒莲藕、蘑菇和菠菜。
- 加入炒好的洋葱和打好的酱汁，小火煮至浓稠。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理，细节请看视频。
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