[No Music] How to Make Miso Ramen

Name: [No Music] How to Make Miso Ramen
Total time: 90 min
Ingredients: 200 g Bread flour; 10 g Baking soda; Tapioca starch; 50 g Miso; 2 Shiitake mushroom; 1 Zehe Garlic; 1 TL Doubanjiang, paste; 1 EL Coconut oil; 1 EL Sweetener; 1 TL Salt; 200 g Bean sprout; 50 g Scallion; Chili pepper, thinly sliced dried

Von Peaceful Cuisine · 90 Min.

Zutaten

Bread flour200 g
Baking soda10 g
Tapioca starch
Miso50 g
Shiitake mushroom2
Garlic1 Zehe
Doubanjiang · paste1 TL
Coconut oil1 EL
Sweetener1 EL
Salt1 TL
Bean sprout200 g
Scallion50 g
Chili pepper · thinly sliced dried

Zubereitung

Bring the baking soda water to a boil, then mix it into the bread flour.
Knead well, then use a pasta machine to make noodles.
Simmer all the soup ingredients gently.
Boil the ramen noodles for 1 minute.
Put everything together in a large bowl.

Zusammengefasst aus dem Video von Peaceful Cuisine. Schau es dir für die Details an.

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