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味噌拉面的做法
食材
- 面包粉200 克
- 小苏打10 克
- 木薯淀粉
- 味噌50 克
- 香菇2
- 大蒜1 瓣
- 豆瓣酱 · 酱1 茶匙
- 椰子油1 汤匙
- 甜味剂1 汤匙
- 盐1 茶匙
- 豆芽200 克
- 青葱50 克
- 辣椒 · 干制，切细丝
步骤
- 将碱水煮沸，然后与高筋面粉混合。
- 充分揉捏，再用压面机压成面条。
- 将所有汤底材料小火慢炖。
- 将拉面煮1分钟。
- 把所有食材放入一个大碗中装好。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理，细节请看视频。
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