[Sans musique] Comment faire des samossas avec chutney à la menthe

Par Peaceful Cuisine · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un bol et réservez.
2. Faites bouillir ou cuire à la vapeur les pommes de terre.
3. Faites revenir les épices, le sel et le curcuma, puis ajoutez l'oignon, le poivron vert doux et le piment vert. Ajoutez les pommes de terre et écrasez-les légèrement.
4. Divisez la pâte en 5 morceaux. Étalez chacun en ovale, puis coupez-le en deux.
5. Façonnez chaque morceau en cône, remplissez-le de farce et refermez-le en enveloppant complètement la garniture.
6. Faites frire 3 à 5 minutes dans l'huile bien chaude.
7. Mixez tous les ingrédients de la chutney à la menthe au blender.
8. Dégustez.

Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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