[Senza musica] Come preparare i tacos

Name: [Senza musica] Come preparare i tacos
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g Pomodoro; 100 g Cipolle; 2 spicchi Aglio; Peperoncino; ½ cucchiaini + 1 pizzico Sale; 200 g Tempeh; 1 cucchiaino Zenzero; 2 cucchiai Salsa di soia; 200 g Masa; 10 g Coriandolo

Di Peaceful Cuisine · 45 min

Ingredienti

Pomodoro200 g
Cipolle100 g
Aglio2 spicchi
Peperoncino
Sale½ cucchiaini + 1 pizzico
Tempeh200 g
Zenzero1 cucchiaino
Salsa di soia2 cucchiai
Masa200 g
Coriandolo10 g

Preparazione

Fate grigliare o cuocere in forno pomodori, cipolla, peperoncino e aglio finché non sono leggermente bruciacchiati.
Frullate il tutto nel mixer con il sale fino a ottenere una salsa.
Tagliate il tempeh a bocconcini. Grattugiate lo zenzero, unitelo alla salsa di soia e lasciate marinare il tempeh in questo sugo.
Friggete il tempeh in olio bollente finché non diventa dorato (2-3 minuti).
Impastate la masa con acqua e sale e dividete l'impasto in 10 pezzi.
Cuocete ogni tortilla su entrambi i lati.
Tritate finemente la cipolla e il coriandolo e mescolateli insieme.
Componete tutto, aggiungete la cipolla e il coriandolo tritati e spremete del lime sopra.

Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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