【无音乐】墨西哥卷饼做法
食材
- 番茄200 克
- 洋葱100 克
- 大蒜2 瓣
- 辣椒
- 盐½ 茶匙 + 1 撮
- 丹佩200 克
- 姜1 茶匙
- 酱油2 汤匙
- 玉米粉团(masa)200 克
- 香菜10 克
步骤
- 将番茄、洋葱、辣椒和大蒜烤或烘至略微焦黑。
- 放入搅拌机,加入盐打成酱汁。
- 将天贝切成一口大小。磨碎生姜,与酱油混合,把天贝浸泡在这种酱汁中。
- 将天贝油炸至金黄色(2至3分钟)。
- 将玛莎面粉、水和盐揉成面团,分成10份。
- 将每张玉米饼两面煎熟。
- 把洋葱和香菜切成细末,拌在一起。
- 把所有食材摆盘,撒上洋葱香菜碎,再挤上青柠汁。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理,细节请看视频。
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