[Sans musique] Comment réaliser une tarte Tatin

Par Peaceful Cuisine · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Épluchez les pommes et coupez-les chacune en 4 morceaux.
2. Faites chauffer doucement les pommes avec le sucre de canne, l'huile de coco et la liqueur jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3. Disposez les pommes proprement dans un moule rond de 18 cm (7 pouces).
4. Mélangez tous les ingrédients de la pâte brisée et étalez-la à la taille du moule.
5. Posez la pâte sur les pommes et percez-la de quelques petits trous.
6. Enfournez à 210 °C (410 °F) pendant 15 minutes.
7. Baissez le four à 180 °C (350 °F) et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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Pomme