[无背景音乐] 如何制作焦糖苹果挞
食材
- 苹果800 克
- 糖100 克
- 椰子油20 克
- 朗姆酒2 汤匙
- 面粉140 克
- 木薯淀粉30 克
- 枫糖浆50 克
- 油50 克
步骤
- 苹果去皮,每个切成4块。
- 用小火将苹果与红糖、椰子油和朗姆酒一起加热,直到酱汁变稠。
- 把苹果整齐地摆入直径18厘米(7英寸)的圆形蛋糕模中。
- 将挞皮的所有材料混合,擀成与模具同样大小的面皮。
- 把面皮盖在苹果上,并扎上几个小孔。
- 以210°C(410°F)烤15分钟。
- 将温度降至180°C(350°F),再烤15分钟。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理,细节请看视频。
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