Empty My Fridge
Keine Angst vor dem Januar-Blues mit diesen Lammhackfleisch-Tacos
Zutaten
- Ground beef1 kg
- Vegetable oil2 EL
- Onion · gehackt1 ½
- Canned tomato410 g
- Woolworths scharfe Gewürzmischung1 EL
- Cumin · Pulver½ TL
- Coriander seed · Pulver½ TL
- Chili powder2 EL
- Garlic · Paste1 TL
- Saltnach Geschmack
- Cajun seasoning1 EL
- Parsley · getrocknet2 TL
- Mais2 x12
- Cheese · gerieben
- Cilantro · gehackt
- Salsa
Zubereitung
- 2 Esslöffel Speiseöl in einem Topf bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel, das scharfe Gewürz, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver und die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
- Die Dosentomaten hinzufügen und unterrühren. Zugedeckt 2 Minuten garen.
- Das Hackfleisch, Salz nach Geschmack und das Cajun-Gewürz hinzufügen. Das Hack zerdrücken und gut mit Tomaten und Gewürzen vermengen.
- Zugedeckt 20 bis 25 Minuten garen, dann die getrocknete Petersilie unterrühren.
- Für die Tacos die Maistortillas auf einen Rost legen und 4 Minuten im Ofen oder 3 Minuten im Heißluftfritteusen bei 170 °C (338 °F) erwärmen, bis sie knusprig sind.
- Die Tacos noch heiß mit der Hackmischung füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit gehacktem Koriander garnieren.
Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.
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