Pas besoin de s'inquiéter pour janvier avec ces tacos à la viande d'agneau hachée

Par EatMee Recipes · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une casserole à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon haché, l'assaisonnement piquant, le cumin, la coriandre, la poudre de piment et la pâte d'ail et de gingembre, puis faites revenir 2 minutes.
2. Ajoutez les tomates en conserve et mélangez. Couvrez et laissez cuire 2 minutes.
3. Ajoutez la viande hachée, du sel selon votre goût et l'assaisonnement cajun. Émiettez la viande et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle soit enrobée de tomates et d'épices.
4. Couvrez et laissez cuire 20 à 25 minutes, puis incorporez le persil séché.
5. Pour les tacos, disposez les tortillas de maïs sur une grille et réchauffez-les au four 4 minutes ou à la friteuse à air 3 minutes à 170 °C (338 °F), jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
6. Pendant que les tacos sont encore chauds, garnissez-les de viande hachée, ajoutez du fromage râpé et parsemez de coriandre hachée.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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