Empty My Fridge
Niente più preoccupazioni per gennaio con questi tacos di agnello macinato
Ingredienti
- Manzo macinato1 kg
- Olio vegetale2 cucchiai
- Cipolle · tritato1 ½
- Pomodoro in scatola410 g
- Condimento piccante Woolworths1 cucchiaio
- Cumino · in polvere½ cucchiaini
- Semi di coriandolo · in polvere½ cucchiaini
- Peperoncino in polvere2 cucchiai
- Aglio · in pasta1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Condimento Cajun1 cucchiaio
- Prezzemolo · essiccato2 cucchiaini
- Mais dolce2 x12
- Formaggio · grattugiato
- Coriandolo · tritato
- Salsa
Preparazione
- Scaldate 2 cucchiai di olio in una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla tritata, il condimento piccante, il cumino, il coriandolo, il peperoncino in polvere e la pasta di zenzero e aglio, quindi fate saltare per 2 minuti.
- Aggiungete i pomodori in scatola e mescolate. Coprite e cuocete per 2 minuti.
- Aggiungete la carne macinata, sale a piacere e il condimento cajun. Sbriciolate la carne e mescolate bene finché non è unita a pomodori e spezie.
- Coprite e cuocete per 20–25 minuti, poi incorporate il prezzemolo essiccato.
- Per i tacos, disponete le tortillas di mais su una griglia e riscaldatele in forno per 4 minuti o nella friggitrice ad aria per 3 minuti a 170 °C (338 °F), finché non risultano croccanti.
- Mentre i tacos sono ancora caldi, riempiteli con il ripieno di carne, aggiungete formaggio grattugiato e completate con il coriandolo tritato.
Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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