Biryani végétarien au four sans huile : nouvelle méthode

Name: Biryani végétarien au four sans huile : nouvelle méthode
Total time: 90 min
Ingredients: 2 ½ tasses Oignon, émincé finement; 1 ½ tasse Carotte; 1 tasse Haricots, coupé en losanges; 2 tasses Chou-fleur; ¾ c. à c. Curcuma; 2 c. à c. Poudre de chili; 2 ½ c. à s. + a pinch Sel; 7–8 nos Cardamome; 1 no Macis; 2 c. à c. Cumin; 1 no Cannelle; 6 -4 nos Piment; 1 tasse Menthe; 1 ½ c. à s. Ail, pâte; 1 ¾ tasse Yaourt; 4 c. à c. Eau de rose; 4 c. à c. Eau de kewra; 1 tasse Pois; 3 tasses Riz; 7–8 nos + ½ c. à c. Cardamome, en poudre; a pinch Safran; Pâte à pain, pour sceller

Par Kunal Kapur · 90 min

Ingrédients

Oignon · émincé finement2 ½ tasses
Carotte1 ½ tasse
Haricots · coupé en losanges1 tasse
Chou-fleur2 tasses
Curcuma¾ c. à c.
Poudre de chili2 c. à c.
Sel2 ½ c. à s. + a pinch
Cardamome7–8 nos
Macis1 no
Cumin2 c. à c.
Cannelle1 no
Piment6 -4 nos
Menthe1 tasse
Ail · pâte1 ½ c. à s.
Yaourt1 ¾ tasse
Eau de rose4 c. à c.
Eau de kewra4 c. à c.
Pois1 tasse
Riz3 tasses
Cardamome · en poudre7–8 nos + ½ c. à c.
Safrana pinch
Pâte à pain · pour sceller

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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