Nova forma de fazer biryani sem óleo

Name: Nova forma de fazer biryani sem óleo
Total time: 90 min
Ingredients: 2 ½ xícaras Onion, em fatias finas; 1 ½ xícara Carrot; 1 xícara Feijões, cortado em losangos; 2 xícaras Cauliflower; ¾ colher de chá Cúrcuma; 2 colheres de chá Chili powder; 2 ½ colheres de sopa + a pinch Salt; 7–8 nos Cardamomo; 1 no Macis; 2 colheres de chá Cumin; 1 no Cinnamon; 6 -4 nos Chili pepper; 1 xícara Mint; 1 ½ colher de sopa Garlic, pasta; 1 ¾ xícara Yoghurt; 4 colheres de chá Rose water; 4 colheres de chá Água de kewra; 1 xícara Pea; 3 xícaras Rice; 7–8 nos + ½ colher de chá Cardamomo, em pó; a pinch Saffron; Massa, para selar

Por Kunal Kapur · 90 min

Ingredientes

Onion · em fatias finas2 ½ xícaras
Carrot1 ½ xícara
Feijões · cortado em losangos1 xícara
Cauliflower2 xícaras
Cúrcuma¾ colher de chá
Chili powder2 colheres de chá
Salt2 ½ colheres de sopa + a pinch
Cardamomo7–8 nos
Macis1 no
Cumin2 colheres de chá
Cinnamon1 no
Chili pepper6 -4 nos
Mint1 xícara
Garlic · pasta1 ½ colher de sopa
Yoghurt1 ¾ xícara
Rose water4 colheres de chá
Água de kewra4 colheres de chá
Pea1 xícara
Rice3 xícaras
Cardamomo · em pó7–8 nos + ½ colher de chá
Saffrona pinch
Massa · para selar

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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