免烤箱牛奶面包

作者：Savor Easy · 120 分钟

食材

步骤

1. 将牛奶、酵母、糖、鸡蛋和奶粉放入大碗中混合均匀。
2. 加入面粉和盐，搅拌至形成面团。
3. 加入黄油，搅拌至完全吸收。
4. 揉面，或用拍打折叠的方式揉约5至7分钟，直到面团光滑。
5. 在面团上刷一层油，盖好，静置1小时或至发酵至两倍大。
6. 排出面团中的气体，将面团分成7等份。
7. 将每份面团揉成球形，松弛10至15分钟。
8. 将每份面团揉成球形，放入22厘米的锅中，静置15分钟。
9. 盖上盖子，小火加热10分钟，然后翻面，再煎顶部5至7分钟。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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