Curry de kofta malai shahi que derrete na boca, sem tomate

Name: Curry de kofta malai shahi que derrete na boca, sem tomate
Total time: 90 min
Ingredients: 5–6 nos Onion; 4 nos + ½ colher de chá Cardamomo, pó; ¾ xícara Cashew; ½ xícara Melão cantalupo; 2 nos + 2 colheres de chá + 1 no + 2 nos + 2 nos Chili pepper, picado; 400 g Paneer; a gosto Salt; 4 colheres de chá Ginger, picado; 1 pitada Sugar; ½ colher de chá + a pinch Fenugreek, pó; ½ colher de chá + a pinch Garam masala; 3 colheres de sopa Flour; ½ xícara Khoya; 2 colheres de sopa Frutas secas picadas; 2 colheres de sopa Cilantro, picado; 1 colher de sopa Óleo, para fritar; 1 colher de sopa Ghee; 1 no Black cardamom; 2 nos Bay leaf; 1 ½ colher de sopa Garlic, pasta; 1 xícara Yoghurt; 2 colheres de sopa Butter; ½ colher de chá Pó de pimenta-branca; ¼ xícara Creme de leite

Por Kunal Kapur · 90 min

Ingredientes

Onion5–6 nos
Cardamomo · pó4 nos + ½ colher de chá
Cashew¾ xícara
Melão cantalupo½ xícara
Chili pepper · picado2 nos + 2 colheres de chá + 1 no + 2 nos + 2 nos
Paneer400 g
Salta gosto
Ginger · picado4 colheres de chá
Sugar1 pitada
Fenugreek · pó½ colher de chá + a pinch
Garam masala½ colher de chá + a pinch
Flour3 colheres de sopa
Khoya½ xícara
Frutas secas picadas2 colheres de sopa
Cilantro · picado2 colheres de sopa
Óleo · para fritar1 colher de sopa
Ghee1 colher de sopa
Black cardamom1 no
Bay leaf2 nos
Garlic · pasta1 ½ colher de sopa
Yoghurt1 xícara
Butter2 colheres de sopa
Pó de pimenta-branca½ colher de chá
Creme de leite¼ xícara

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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