Pane d'emergenza senza lievito

Di Stephcooksstuff · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 220 °C con la pentola di ghisa e il coperchio dentro, in modo che si scaldino.
2. In una ciotola grande unite 4 tazze di farina 00, 4 cucchiaini di lievito per dolci, 2 cucchiaini di sale, ¼ di tazza di olio e 1¼ tazze di latte. Impastate brevemente, solo finché non si forma una palla.
3. Praticate sulla superficie dell'impasto un taglio a croce profondo circa 1 cm.
4. Foderate il fondo della pentola calda con un po' di carta da forno, mettetevi l'impasto, coprite con il coperchio e infornate per 45 minuti.
5. Togliete il coperchio e cuocete per altri 15 minuti, finché la crosta non è dorata.
6. Lasciate raffreddare il pane per circa 20 minuti prima di tagliarlo.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.