Empty My Fridge
La tagliata de la abuela
Ingredientes
- Beef
- Arugula
- Cherry tomato
- Cheese
- Extra virgin olive oil
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Caliente una sartén hasta que esté muy caliente.
- Sazone el filete con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Dore bien el filete por ambos lados en la sartén, hasta el punto que le guste.
- Retírelo del fuego y deje reposar unos minutos.
- Corte el filete en lonchas y sírvalo con rúcula, tomates cherry y queso parmesano en lascas.
- Termine con un chorrito de aceite de oliva y sirva enseguida.
Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.
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