Cordon bleu de la abuela Silvi

De GialloZafferano · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Aplana los filetes con un mazo de carne hasta que queden muy finos, casi como una hoja de papel.
2. Coloca el jamón y el queso sobre un filete, cúbrelo con el segundo filete y presiona bien los bordes con los dedos para sellarlos.
3. Enharina, pasa por huevo batido y luego por pan rallado. Repite el empanado (harina, huevo y pan rallado) una vez más.
4. Fríe en aceite caliente a 350 °F (175 °C) durante 3–4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
5. Escurre sobre papel de cocina y sirve bien caliente.

Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.

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