Empty My Fridge
Receita Noob para impressionar um Chef Profissional!
Ingredientes
- Couve kale175 g
- Cabbage125 g
- Brussels sprout225 g
- Apple1
- Cherry tomato150 g
- Red onion½
- Uva-passa½ xícara
- Hemp heart¼ xícara
- Cashew1 xícara
- Lemon⅓ xícara
- Salt1 colher de chá
- Garlic powder¼ colher de chá
- Onion powder¼ colher de chá
- Orégano½ colher de chá
- Pimentaa gosto
- Olive oil
- Dijon mustard1 colher de sopa
Modo de preparo
- Pique a couve kale preta e coloque em uma tigela grande.
- Pique finamente o repolho roxo e os brotos de couve-de-bruxelas. Corte a maçã em palitos finos e pique grosseiramente os tomates-cereja. Fatie finamente a cebola roxa.
- Adicione os vegetais, as uvas-passas e as sementes de cânhamo à tigela grande.
- Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador e bata em velocidade alta até ficar homogêneo.
- Despeje metade do molho sobre a salada e misture. Adicione mais molho se desejar.
- Monte a salada, adicione mais pimenta moída na hora e sirva.
Resumido do vídeo de Yeung Man Cooking. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.