Empty My Fridge
Noritama Furikake
Ingredientes
- Egg2
- Sugar2 colheres de chá
- Salt¼ colher de chá
- Bonito flake½ xícara
- Molho shoyu1 colher de chá
- Sesame seed2 colheres de chá
- Alga nori2 colheres de chá
- Aonori dried green seaweed1 colher de chá
Modo de preparo
- Press the boiled yolks through a medium mesh strainer.
- In a small nonstick pan over low heat, combine the yolks, sugar and salt. Cook, stirring often and not letting them burn, until dry, 6-7 minutes. Set aside.
- In another nonstick pan over low heat, cook the katsuobushi and soy sauce until dry, about 5 minutes, stirring often. Add the sesame seeds and cook 1 more minute.
- In a bowl, combine everything. Add the nori and aonori and mix well.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
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