Plat réconfortant nostalgique ! Gratin de pâtes au bœuf haché

Par Glen & Friends Cooking · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
2. Faites dorer le bœuf haché à feu moyen-vif.
3. Incorporez les jalapeños, le sel, le poivre et l'assaisonnement tex-mex, puis faites cuire encore 2 à 3 minutes.
4. Ajoutez toutes les tomates, baissez le feu et laissez mijoter 20 à 25 minutes.
5. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement moins cuites qu'al dente.
6. Placez les pâtes encore chaudes dans un plat à gratin et incorporez la crème aigre et le fromage à la crème jusqu'à enrobage.
7. Étalez en couche uniforme, recouvrez de la préparation à la viande, puis parsemez de fromage râpé.
8. Enfournez 25 à 35 minutes, puis laissez reposer 15 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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