Empty My Fridge
（不要）奶奶的感恩节红薯派食谱
食材
- 甜薯2–3
- 黄油 · 融化的125 毫升
- 红糖125 毫升
- 枫糖浆60 毫升
- 鸡蛋3
- 奶油60 毫升
- 肉桂 · 研磨的5 毫升
- 肉豆蔻 · 磨碎的2 毫升
- 威士忌30 毫升
- 盐2 毫升
- 姜 · 研磨的5 毫升
- 丁香 · 研磨的1 毫升
- 深盘派皮9 ½
步骤
- 将烤箱预热至240°C（475°F）。
- 用叉子在红薯上戳几个孔，烘烤约一小时，直到刀子能轻松插入。
- 去皮，把红薯果肉打成细滑的泥。
- 在红薯泥中加入融化的黄油、红糖、枫糖浆、鸡蛋、奶油、肉桂粉、肉豆蔻、波本酒和盐。
- 用中速打发至充分混合。
- 把馅料倒入9½英寸的深盘派皮中，放入预热好的烤箱。
- 将烤箱温度降至180°C（350°F），烘烤1至1½小时，直到插入中心的刀子取出时干净，但馅料仍会轻微晃动。
根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。