别在饿着肚子的时候看这个视频!快手晒干番茄意面食谱
食材
- 大蒜2–3 块
- 罗勒20 克
- 阳干的番茄315 毫升
- Spaghetti170 克
- 杏仁⅓ 杯
- 奥雷加诺
- 盐
- 一小撮碎辣椒片
- 橄榄油
- 黑胡椒适量
步骤
- 把一锅水烧开,用来煮意面。
- 剥掉大蒜皮,摘下罗勒叶,留一些作装饰。
- 把晒干番茄、大蒜和罗勒放进搅拌机。
- 按包装说明煮意大利细面,偶尔搅拌以防粘连。
- 中火预热不粘锅,干炒杏仁几分钟,然后加入搅拌机。
- 意面煮好后,往搅拌机里加约¼杯煮面水,再加入牛至、盐和辣椒碎。中高速搅打约30秒。
- 沥干意面,放在一旁。
- 把锅重新放回中火上,淋一点橄榄油。加入意面和¼杯青酱,翻炒均匀,再加一点水。
- 炒1–2分钟。关火,拌入留出的罗勒叶。
- 装盘,按口味撒上现磨黑胡椒即可。
根据 Yeung Man Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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