与众不同的巧克力饼干（超浓巧克力味，流心）

作者：Sugar Spun Run · 60 分钟

食材

步骤

1. 用微波炉分次加热黄油，每次20秒，每次之间搅拌，直至完全融化。
2. 趁热加入可可粉和速溶咖啡（如使用），搅拌至均匀顺滑。
3. 加入两种糖、鸡蛋和香草精，用力搅打至面糊光滑。
4. 另取一个碗，将面粉、小苏打和盐拌匀。
5. 将干性材料拌入湿性面糊中，翻拌至完全混合。
6. 加入切碎的巧克力，拌匀。
7. 盖上保鲜膜冷藏至少30分钟；同时将烤箱预热至175°C（350°F），烤盘铺上烘焙纸。
8. 将面团用3大勺（60克）的量挖取；如想饼干大小一致，可将其搓成光滑的圆球。放在烤盘上，间距至少5厘米。
9. 放入烤箱中层，175°C（350°F）烘烤9至11分钟，然后在烤盘上完全冷却后食用。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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